Cikkek

A kovásznevelés elsőre talán misztikusnak és bonyolultnak tűnhet – pedig valójában egyáltalán nem az. Kovászt, és abból finom kovászos kenyeret készíteni bárki tud. Egy jó minőségű liszten kívül nem sok mindenre van szükség. Nem kellenek hozzá profi eszközök – a siker nem ezen múlik. Sokkal inkább azon, hogy értjük-e, hogyan működik a kovász, és milyen … Olvass tovább